Avena con Leche

El que mamá nos prepara:

La Avena con leche es un delicioso y nutritivo desayuno que podemos preparar para acompañar en nuestros quehaceres y llevar en la lonchera. Se acompaña de pan y de otros alimentos tales como: queso, mermelada o huevo frito. Además es un desayuno que podemos preparar fácilmente ya que los ingredientes para hacerlo lo encontramos fácil en nuestra casa o cerca de nosotros, y son posibles de adquirir. Para conseguir su preparación basta con escoger una avena que podrá ser envasada o escogida en forma de grano. Y otros alimentos pequeños como: canela, manzana, pedazos de piña y membrillo. Lo que nos dará una rica preparación.

¡Veamos cómo prepararlo!

Foto de avena con leche preparada
Ver el video de la Receta

Ingredientes para el desayuno de avena:

½ k (500 g) de avena envasada.
250 ml de leche envasada o suelta (directamente de un establo).
Un trozo de membrillo cortado de cualquier forma.
Un trozo de piña o una cáscara de esta (fresca y sana).
Una manzana de jugo cortada en mitad.
1 litro de agua previamente hervida.
Canela en rajas.
Azúcar al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. Sobre una taza, agregar agua hasta la mitad, y llenar la cantidad que sobra con los granos de avena que ha adquirido (si la avena es envasada la cocción será más fácil). En este tipo de preparación se utiliza la avena que viene envasada.
  2. Lo movemos con una cuchara y lo disolvemos. De modo que esta cantidad lo utilizamos para nuestra preparación a futuro.
  3. Ahora, sobre una olla mediana y limpia; agregamos agua hasta la mitad y dejamos hervir. Pero agregamos la canela, el membrillo, la manzana y el pedazo de piña.
  4. Y dejamos hervir hasta ablandar estos alimentos; y a continuación agregamos la “taza de avena” que hemos disuelto durante el procedimiento uno (el tiempo a dejar será de 5 minutos aproximadamente).
  5. Y luego de esto, dejamos hervir a temperatura normal. La contextura de nuestra avena deberá estar bien especita y no muy suelto. De modo que podamos utilizar un poco más de agua cuando esté lista.
  6. Mover constantemente y dejar cocinar a fuego bajo. Y apáguelo cuando haya dado entre uno y dos hervidas; y en ese preciso tiempo agregar la leche para dotarlo de un sabor diferente (agregue la leche por todo el contorno de la avena y la olla), y lo movemos con una cucharon y apagamos.
  7. Si nuestra avena se encuentra muy caliente, opte por enfriarlo y sírvalo cuando esté con la temperatura correcta. Con esta hermosa acción ahora podrá servir sobre tazas y acompañarlo con pan (los panes pueden estar acompañados de algún ingrediente especial, tal como: carne, salchicha, huevo frito, palta…etc.).
Nota: Si la cantidad de avena no fue lo suficiente para servir, procure utilizar agua para disolver más avena y obtener más líquido. De esta forma, obtendrá más avena pero sin perder la calidad de ésta misma.

Datos de interés:

Tiempo de preparaciòn: 15 Minutos.
Preparaciòn Total: 15 Minutos.
Tiempo total a Usar:
Cantidad Obtenida: 4 personas.
Categoría: Desayuno nutritivo.
Costo total: S/.8.00-10.00 PEN.
5 Estrellas 3.5/5 sobre 9.8.

Descarga la receta en pdf de la avena con leche

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La tía Zoila nos dice:

El consejito: Los ingredientes tales como la manzana, el membrillo y la piña, son insumos que permiten que nuestra avena quede más nutritiva y rica. De hecho le da otro saborcito muy distinto a la avena común que hacen muchas personas; además podremos acompañarlo de leche y disolverlo junto a la vena. Para esto solo agregue la mitad de leche (de un vaso), y disuélvalo en la avena y dele sabor a la preparación (mida siempre la cantidad para no alterar el sabor).

La leche es un tipo de ingrediente importante para nuestra salud, y su consumo es recomendado por nutricionistas y expertos en la salud. Si usted ha comprado leche directamente de un establo, procure hervirlo muy bien y úselo para incorporarlo dentro de su avena.

Acerca de la avena: La avena es una planta anual de la familia de las Gramíneas, con cañas delgadas, guarnecidas de algunas hojas estrechas, y flores en panoja radiada. Su consumo en el Perú es muy popular, y muchas familias la consumen como parte de su desayuno. El acceso a la avena se da principalmente a través de la compra en bolsa envasada y es la compra más común de las personas.

No se pierda el video que se encuentra debajo de la foto de esta receta. Para informarse acerca de los beneficios de la avena no dude en visitar este artículo en Mejor con Salud.

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