Mermelada de Tomate

Receta casera y natural:

La mermelada de tomate es una crema natural preparada y utilizada como postre en el desayuno, principalmente en acompañamiento de los panes. Es preparada de distintas formas dependiendo de las situaciones en que estemos; también lo es usando fresas en su lugar de tomates. Aunque usualmente también se elabora como producto industrial pero sin olvidar su receta casera. Su modo de preparar es fácil y en el Perú su consumo es popular.

¡Veamos su preparación!

Receta de la mermelada de tomate
Ver el video de la preparaciòn

Ingredientes para la mermelada:

1 k de tomate maduro (frescos).
½ k de azúcar rubia o blanca.

Procedimiento:

  1. En una olla con agua sancochar el kilo de tomate y proceder a pelar (sacar cascara y pepas).
  2. Este tiene que estar frìo para poder pelar.
  3. Con otra olla aparte comenzar a cocinar (sin cascara y sin pepas) y agregar el azúcar. Poner a fuego lento hasta agarrar punto.
  4. Finalizar cuando el tomate forme una masa uniforme. Luego dejar enfriar y servir en galletas, camotes fritos, y pan integral.

Propiedades:

Tiempo de preparaciòn: 5 Minutos.
Preparaciòn Total: 30 Minutos.
Tiempo total a Usar: minutos.
Cantidad Obtenida: 6-8 personas.
4,5 estrellas - sobre 1 opiniòn.

Receta de.....

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